העוגה עצמה: עוגת טורט פשוטה, אתם יכולים להשתמש בכל מתכון שיש לכם או במתכון הזה:

מצרכים:

• 6 חלמונים
• 2 כפות שמן
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף תמצית וניל
• 1 כף קליפת לימון או תפוז מגוררת
• קורט מלח

• 6 חלבונים
• 1 כוס סוכר

• 1 כוס קמח
• 1 כפית אבקת אפייה

 

אופן ההכנה:

את כל הרטובים שמים בקערה אחת ומערבבים, ואת כל היבשים שמים בקערה אחרת ומערבבים.

הכנת הקציפה: מערבלים עם מערבל את החלבונים ולאחר שמופיעים בועות מוסיפים לאט לאט את הסוכר. ממשיכים להקציף עד שהקצף יציב. מוסיפים את הקציפה שהכנו לתוך הקערה עם הרטובים.

מוסיפים טיפין טיפין את היבשים תוך כדי תנועות עטיפה של הבלילה בסיוע לקקן. ממשיכים לערבב בתנועות עטיפה עד לקבלת מרקם אחיד.

 

את העוגה יש לאפות בתבנית בצורת קונוס או מעוגלת, העוגה תהווה בהמשך את השמלה של הנסיכה.

לוקחים בובת ברבי ישנה כזו מהסוג שיש בכל בית בשלב מסויים. במידה והתבנית עמוקה מספיק שהבובה תעמוד ללא בעייה, משאירים את הרגליים, במידה ולא, מורידים את הרגליים של הבובה. בעזרת סכין עושים חור מעוגל בראש העוגה ומכניסים את הבובה עירומה עד למותניה לחור זה (ניתן לחזק באמצעות קיסמים).

 

הציפוי: קרם חמאה