|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
עוגת דג מתוק מאת אסנת סדן:
עוגת דג מתוק הינה עוגת יום הולדת אהובה ע"י ילדים העשויה מחומרים שילדים אוהבים. העוגה עשויה קרם שוקולד לבן ומצופה בעדשים צבעוניות.
עיצוב העוגה טיפה מורכב בפעם הראשונה, אך ללא ספק שווה את ההשקעה. |
|
החומרים הדרושים:
- עיסה לבנה לכדורי שוקולד (מתכון בהמשך)
- סוכריה שחורה
- סוכריות עדשים צבעוניות
קרם שוקולד לבן:
- 400 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות
- 300 גרם שמנת לקצפת
מניחים שוקולד בקערה של מעבד מזון. מרתיחים שמנת לקצפת (להזהר שלא תגלוש). ממתינים כדקה ויוצקים את השמנת החמה על השוקולד. ממתינים כ-5 דקות. מערבבים היטב עד שנוצר קרם חלק. שומרים בערך חצי כוס מהקרם במקרר. אין צורך לנקות את הקערה לפני השלב הבא:
עיסה לבנה לכדורי שוקולד:
קרם שוקולד לבן
ביסקוויטים (אפשר להשתמש גם בשאריות של עוגת וניל)
מוסיפים ביסקווטים שבורים לקערת מעבד המזון עם הקרם שנשאר. מעבדים ביחד ומוסיפים ביסקוויטים עד שנוצרת עיסה שאפשר לעצב אותה. בדרך כלל נוצר כדור שמסתובב במעבד המזון.
להכנת הדג:
מעצבים את הצורה הכללית של הדג משני חלקים לפני התמונה: חלק גדול מעוצב כעיגול מחודד בקצה וחלק שני מעוצב בצורת קשת. מורחים את דג בחצי כוס הקרם ששמרנו במקרר. הקרם הזה משמש כדבק וליופי. ועכשיו הגענו לחלק הנחמד שילדים נהנים מאוד לקחת בו חלק: מדביקים את העדשים הצבעוניות לדג לפי הצילום (או כיד הדמיון הטובה). משאירים את איזור הראש ריק – ללא עדשים, ומניחים בו את הסוכריה השחורה – כעין. אפשר לעצב מהעיסה גם בועות אויר שיוצאות.
|
|
|
